Monrad
Vejen

Afrapportering på bæredygtighedsindsats 2025 - Madservice-Vejen (B)

23/19234 -

Prompt resultater

Relevans v1

Relevans

Nej

Bilag

First-agenda Sagsfremstilling

Administrativ indstilling

Chef for Ældre & Rehabilitering Kirsten Dyrholm indstiller, at

 

  • orienteringen tages til efterretning.

Sagsfremstilling

Udvalget for social og ældre godkendte 19. december 2023 bæredygtighedsstrategien gældende for Madservice-Vejen. Strategien danner ramme for det strategiske arbejde samt udviklingstiltag for Madservice-Vejen i perioden 2024-2028.

 

Madservice-Vejen har udarbejdet en rapport med status på bæredygtighedsarbejdet i 2025.

 

2025 var et år, hvor økonomien var udfordret i Madservice-Vejen. Salget til plejecentrene er blevet mindre, hvilket skyldes en kombination af, at centrene bestiller mindre i Madservice-Vejen og dermed også skaber mindre madspild, og at modtagekøkkenerne er begyndt at lave mere mad selv. Omlægningen er positiv for plejecentrene, fordi den har givet en bedre effektivitet og ressourceudnyttelse på plejecentrene, hvor flere centre tidligere havde merforbrug på deres modtagerkøkkener. Så ændringerne er for Ældre & Rehabilitering overordnet meget positive, men har påvirket budgettet i Madservice-Vejen.

 

Madservice-Vejen har derfor arbejdet meget med indkøb af fødevarer i 2025, hvor der dels har været fokus på bæredygtighed og på omkostninger.

 

Madservice-Vejen har sammen med modtagerkøkkenerne haft fokus på kompetenceudvikling for at sikre motivation og et godt fagligt ståsted hos medarbejderne. Det arbejde fortsættes i 2026 og 2027.

Tidligere behandling

Ingen.

Økonomiske konsekvenser

Ingen.

Personalemæssige konsekvenser

Ingen.

Retsregler og andre forskrifter

Ingen.

Høring

Ingen.

Er du enig eller uenig?

22 items
  • Lydfiler null
  • Ressourcer null
  • Felter 1 items
    1. 6 items
      • Navn ""
      • Html "<div><div id='sagsfremstillingContainer'> <h3>Administrativ indstilling</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Chef for Ældre & Rehabilitering Kirsten Dyrholm indstiller, at</span></p><p><span> </span></p><ul type="disc"><li><span>orienteringen tages til efterretning.</span></li></ul></div></span> <h3>Sagsfremstilling</h3> <span><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Udvalget for social og ældre godkendte 19. december 2023 bæredygtighedsstrategien gældende for Madservice-Vejen. Strategien danner ramme for det strategiske arbejde samt udviklingstiltag for Madservice-Vejen i perioden 2024-2028.</span></p><p><span> </span></p><p><span>Madservice-Vejen har udarbejdet en rapport med status på bæredygtighedsarbejdet i 2025. </span></p><p><span> </span></p><p><span>2025 var et år, hvor økonomien var udfordret i Madservice-Vejen. Salget til plejecentrene er blevet mindre, hvilket skyldes en kombination af, at centrene bestiller mindre i Madservice-Vejen og dermed også skaber mindre madspild, og at modtagekøkkenerne er begyndt at lave mere mad selv. Omlægningen er positiv for plejecentrene, fordi den har givet en bedre effektivitet og ressourceudnyttelse på plejecentrene, hvor flere centre tidligere havde merforbrug på deres modtagerkøkkener. Så ændringerne er for Ældre & Rehabilitering overordnet meget positive, men har påvirket budgettet i Madservice-Vejen. </span></p><p><span> </span></p><p><span>Madservice-Vejen har derfor arbejdet meget med indkøb af fødevarer i 2025, hvor der dels har været fokus på bæredygtighed og på omkostninger.</span></p><p><span> </span></p><p><span>Madservice-Vejen har sammen med modtagerkøkkenerne haft fokus på kompetenceudvikling for at sikre motivation og et godt fagligt ståsted hos medarbejderne. Det arbejde fortsættes i 2026 og 2027.</span></p></div></span> <h3>Tidligere behandling</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Ingen.</span></p></div></span> <h3>Økonomiske konsekvenser</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Ingen.</span></p></div></span> <h3>Personalemæssige konsekvenser</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Ingen.</span></p></div></span> <h3>Retsregler og andre forskrifter</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Ingen.</span></p></div></span> <h3>Høring</h3> <span class='ukendt'><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css"><meta name="generator" content="Aspose.Words for .NET 22.1.0"><title></title><div><p><span>Ingen.</span></p></div></span> </div></div>"
      • Tekst null
      • Id "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
      • Link "https://dagsordener.vejen.dk/Vis/Pdf/bilag/528a6611-71a5-4213-9de4-3c64d60f9fb5"
      • DocumentId "528a6611-71a5-4213-9de4-3c64d60f9fb5"
  • Presentations null
  • ItemDecision null
  • SagsNummer "23/19234"
  • Navn "Afrapportering på bæredygtighedsindsats 2025 - Madservice-Vejen (B)"
  • Punktnummer "2"
  • Bilag 1 items
    1. 4 items
      • HarPdfVersion "true"
      • Order 0
      • Navn "Afrapportering vedr. bæredygtighedsindsats - 2025.docx"
      • Id "1e4280e8-0424-4aaf-85dc-0ffaedf81ec0"
  • Documents null
  • Id "5696a93a-8228-4de9-b253-eaaded03bb10"
  • IntegrationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
  • CorporationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
  • AgendaUid "fcf4efc2-5fa9-4eba-803b-2e4edd28faa0"
  • Number "2"
  • Sorting 2
  • IsOpen true
  • CaseNumber "23/19234"
  • SourceId "56322"
  • Caption "Afrapportering på bæredygtighedsindsats 2025 - Madservice-Vejen (B)"
  • CasePresentationUid null
  • ExternalAgendaItemAttendees 0 items