Caféen har udviklet sig til at være en stor succes, og det er svært at følge med efterspørgslen med den normering, der er. Det skyldes i høj grad, at borgerne har brug for meget støtte, og derfor indgår medarbejderne i højere grad i driften, end det der oprindeligt var lagt op til. Medarbejderne har forsøgt at få det til at hænge sammen bl.a. ved at arbejde over og benytte vikarer. Denne løsning kan dog ikke håndteres inden for den økonomiske ramme, og der er behov for en langsigtet løsning, der ses ind i primo 2026. 

På den korte bane har Café Cookie brug for ekstra ressourcer, hvis de skal have mulighed for at tilberede og sælge den varme ret dagligt. Administrationen søger derfor en tillægsbevilling på 20 timer om ugen. Med de timer kan der ansættes en medarbejder i hverdagene fra kl. 10-14 til at ekspedere, så de øvrige medarbejdere kan støtte borgerne i produktionen i køkkenet.

Der anmodes om en tillægsbevilling på 20 timer om ugen fra 1. december 2025 til 31. marts 2026 svarende til kr. 90.000 kr.

Længere sigte
Som led i handleplanen vedrørende Center for Social Indsats og Udvikling, er der igangsat en analyse af Café Cookie, da PwC i forbindelse med deres servicetjek, påpegede at tilbuddet burde revideres. Administrationen forventer at forelægge sag om analysens konklusioner og fremtidige løsningsforslag i 1. kvartal 2026.