MAD til hver DAG er et § 60 selskab ejet af Hillerød, Allerød, Halsnæs og Frederikssund kommuner. MAD til hver DAG leverer mad til plejehjem og til hjemmeboende borgere, der er visiteret til madservice, og som har valgt dem som leverandør. Den eksisterende aftale med MAD til hver DAG trådte i kraft i 2021. Den nye aftale afspejler, at Albertslund Kommune har forladt § 60 selskabet. Derudover er aftalen gennemskrevet, så teksten er blevet mere klar.

Leverings- og samarbejdsaftalen er godkendt af MAD til hver DAGs bestyrelse den 15. juni 2026. Bestyrelsen tilkendegav samtidig, at aftalen kan ses som dækkende for selskabets ejerstrategi. Aftalen er vedlagt som bilag.

Aftalen skal sikre et velfungerende samarbejde mellem MAD til hver DAG og kommunerne. Aftalen regulerer blandt andet

• kommunernes aftageforpligtelse
• MAD til hver DAGs leveringsforpligtelse
• kvalitetskrav
• samarbejde
• kontrol og opfølgning.

Aftalen gælder, indtil den opsiges eller erstattes af en ny aftale.

Kommunernes aftageforpligtelse består i, at kommunerne hvert år inden den 15. april indrapporterer deres forventede aftag af mad for det kommende kalenderår. Kommunerne forpligtiger sig som udgangspunkt til som minimum at aftage det antal kostenheder, de har indmeldt. Kommunerne kan i forbindelse med den årlige indberetning, fra år til år maximalt reducere deres aftageforpligtelse for plejehjemmene med op til 10 %. Ved væsentlige ændringer kan der tilpasses uden for den årlige aftale om indberetning af døgnkostenheder, det gælder fx ved lukning af plejehjem. Kommunerne skal så tidligt som muligt varsle ændringer i både op- og nedadgående retning. Der er ingen aftagerforpligtigelse i forbindelse med hjemmeboende borgere. Det skyldes blandt andet, at de har frit valg mellem de godkendte leverandører i den enkelte kommune.

Blandt kvalitetskravene er, at:

• Maden skal være af høj kulinarisk kvalitet.
• Maden skal være ernæringsrigtig og følge gældende anbefalinger for kost til ældre
• Menuplanen skal være varieret og tage hensyn til sæson, borgernes ønsker og behov samt social og kulturel baggrund.
• Maden tilberedes med flest mulige friske råvarer af høj kvalitet, i sæson og så vidt muligt fra bunden og af økologiske råvarer.
• Minimum 30 % af de indkøbte råvarer skal være økologiske (Økologisk Spisemærke i Bronze). 

I aftalen indgår, at MAD til hver DAG lige som hidtil laver brugertilfredshedsundersøgelser hvert andet år. Den sidste undersøgelse blev gennemført i 2025. Ældre, Social og Sundhedsudvalget får forelagt disse brugertilfredshedsundersøgelser.