Kostområdet er Struer Kommunes centralkøkken. Der produceres mad til beboere på plejecentre, til hjemmeboende, til dagtilbud og nogle institutioner i Handicap, Social og Psykiatri. Kostområdet leverer herudover mødeforplejning og kantinemad.

Kostområdet har tre produktionskøkkener, et på Enggård Centret i Struer (centralkøkkenet) og et på Solvang på Thyholm. Disse to producerer mad til borgerne. Herudover har Kostområdet et produktionskøkken til Kantine- og mødeforplejning på Bangs Have.

Både centralkøkkenet på Enggård Centret og køkkener på Solvang er er nedslidt og står derfor overfor en nødvendig opdatering.

Social-, sundheds- og arbejdsmarkedsudvalget har i 2024 undersøgt alternative muligheder for madproduktion til den eksisterende.
 
Muligheden for at etablere et tværkommunalt samarbejde om madsproduktion, decentral produktion på plejecentrene og udlicitering af området har bl.a. været drøftet. Social-, sundheds- og arbejdsmarkedsudvalget traf på baggrund af disse drøftelser /15. januar 2025, pkt. 7) beslutning om at fastholde drift at eget centralkøkken i Struer Kommune.

Istandsættelse af Centralkøkkenet på Enggård Centret

I budgetaftalen for 2026 blev der afsat anlægsbevilling på 2.670.000 kr. i 2026 til istandsættelse af centralkøkkenet på Enggård Centret. Arbejder omfatter bl.a. udskiftning og opdatering af inventar, herunder udskiftning af kølebil.

Anlægsarbejdet forventes gennemført hen over sommeren 2026 og arbejdet forventes ikke at påvirke produktionen.

Istandsættelse af køkkenet på Solvang

I budgetaftalen for 2026 blev der afsat anlægsbevilling på 1.620.000 kr. i perspektivperioden (2030+) til istandsættelse af køkkenet på Solvang. Arbejder omfatter bl.a. renovering af vand og varmekilde, udskiftning og renovering af vægge, gulve og udskiftning og opdatering af inventar. 

I forbindelse med gennemgang af køkkenet er det konstateret, at tilstanden på bl.a. vandkilder er kritisk, og der er en reel mulighed for, at køkkenet kan blive lukket på grund af dårlig vandkvalitet, hvis ikke istandsættelsen fremrykkes. Det anbefales derfor at anlægsarbejdet udføres i løbet af det næste år. 

Anlægsarbejdet kan blive gennemført i perioden fra ultimo 2026 inde ind i første halvår 2027.

Det er uvist i hvilken grad renoveringen vil påvirke madproduktionen på Solvang. En eventuel udfordring herved vil blive søgt løst af Kostområdet

Beslutning fra Ældre- og sundhedsudvalget, den 1. juni 2026, punkt 65:

Indstilling tiltrådt.

Beslutning fra Økonomiudvalget, den 10. juni 2026, punkt 87:

Indstilles godkendt.