Sagsnummer: Anna Emilie Kankowski
Sagsbehandler: 27.00.00-G01-14-23

Denne sag udspringer af et politisk ønske om at få belyst den nuværende madordning på kommunens dagtilbud og botilbud i Psykiatri og Handicap. Formålet er at give et samlet overblik over de eksisterende madordninger samt at beskrive, hvordan ordningerne fungerer i praksis i forhold til borgernes ønsker, behov og mestringsevne.

Madordninger på dagtilbudsområdet

Af punkt 110 på Sundhedsudvalgets dagsorden i oktober 2023 fremgår følgende: "Borgerne vil uden køkkenfunktion skulle medbringe madpakke eller tilkøbe frokostordning fra ekstern leverandør. Det forudsættes, at borgerne i videst muligt omfang selv skal forestå madpakkeproduktion. Afhængigt af borgernes muligheder og valg af alternativer til frokostordning, vil der kunne være en merudgift til frokost".

Som opfølgning på udvalgets behandlinger i perioden juni til oktober 2023 redegøres der nedenfor for, hvordan ordningen i dag fungerer i praksis på de kommunale dagtilbud.

Nuværende praksis

På Globen er der stor opmærksomhed på, at alle borgere får frokost. Borgerne har valgt mange forskellige løsninger. Nogle indkøber brød/pålæg til "smør-selv", nogle har tilkøbt frokostordning, nogle luner en aftensmadsret og langt de fleste medbringer madpakke. Madpakkerne tilberedes på forskellig vis - enten af borgerne selv, med støtte fra personale eller pårørende, eller af personalet på botilbuddene, hvor det vurderes nødvendigt. 

Der er ikke registreret klager over ordningen, som vurderes at fungere hensigtsmæssigt og i overensstemmelse med intentionerne om borgernes selv- og medbestemmelse.

Træningskøkkener og pædagogisk støtte

• På Globen i Aalestrup arbejdes der målrettet med borgernes mestringsevne i forhold til madlavning gennem et fast ugentligt aktivitet i træningskøkken. Aktiviteten er velbesøgt og planlægges videreført, når tilbuddet flytter til Busgade
• På Globen Vester Hornum har erfaringerne vist, at målgruppen her i højere grad efterspørger 1:1-træningsaktiviteter frem for gruppetræning. Træningsindsatsen tilpasses derfor individuelt, så den tager udgangspunkt i den enkeltes behov og læringsforudsætninger.
• I Klubben Løgstør (§79-tilbuddet) tilbydes der et fast træningskøkken for borgere, der bor i egen bolig.
• På Globen i Løgstør arbejdes der ligeledes med træningskøkken ud fra borgernes mestringsniveau. Målgruppen på dette tilbud har generelt et lavere funktionsniveau end på de øvrige tilbud, og borgerne kan derfor ikke deltage aktivt i selve madlavningen. I stedet fokuseres der på at støtte borgerne i små, konkrete bidrag omkring måltidet, som for eksempel at dække bord, tømme opvaskemaskine, lægge bestik frem eller deltage i enkle forberedelser. På den måde understøttes oplevelsen af deltagelse og fællesskab på et niveau, der matcher den enkeltes forudsætninger.

Administrationen vurderer, at den nuværende praksis på Globen er i tråd med det beslutningsgrundlag og de intentioner, der lå til grund for den politiske behandling i Byrådet i december 2023.

Madordninger på botilbuddene

På kommunens botilbud tilrettelægges aftensmaden med udgangspunkt i den enkelte borgers ønsker, forudsætninger og behov for støtte. Der, hvor borgeren kan og ønsker at deltage i madfremstillingen, tilbydes pædagogisk støtte til dette. På nogle tilbud tilberedes den varme mad med pædagogisk støtte alle ugens dage, mens andre tilbud tilbereder varm mad et antal dage, der afspejler borgernes ønsker og muligheder. 

For de borgere, der ikke selv kan deltage i madfremstilling, tilkøbes madservice. Hvis madservice indkøbes gennem institutionen, er valgmulighederne omfattet af de kommunale indkøbsaftaler med godkendte leverandører. Hvis borgeren selv indgår aftale direkte med en leverandør, er der derimod ingen begrænsninger i forhold til valg af leverandør eller leverandørskifte.

Borgerne modtager den samme støtte omkring måltidet, uanset hvilken leverandør de benytter. Når en borger får madservice, forudsættes det, at vedkommende ikke selvstændigt kan tilberede varm mad. Personalets støtte består derfor typisk i hjælp til opvarmning, anretning og støtte under måltidet, men ikke egentlig madlavning eller yderligere tilberedning. Herved sikres et ensartet serviceniveau på tværs af botilbuddene samtidig med, at borgerne fortsat har frihed til at vælge den leverandør, de ønsker.

Løbende opfølgning og evaluering af ordningerne

Der følges løbende op på madordningerne på dag- og botilbuddene som en del af den daglige drift og dialog med borgerne. Ordningerne drøftes og evalueres i relevante fora, herunder på beboer- og pårørenderådsmøder, med henblik på at sikre fortsat kvalitet, borgerinddragelse og hensigtsmæssig tilrettelæggelse.

Ingen bemærkninger.

Ingen bemærkninger.

Ingen relevant lovgivning.

Handicaprådet orienteres på deres kommende møde. 

Sundhedsudvalget.