Monrad
Rudersdal

Forbud mod indkøb af konventionelt svinekød

88.00.00-A00-500844 -

Prompt resultater

Relevans v1

Relevans

Ja

Opsummering v1

Spørgsmål

Skal Rudersdal Kommune indføre forbud mod indkøb af konventionelt svinekød?

Opsummering

Kommunalbestyrelsen overvejer at stoppe indkøb af konventionelt svinekød og i stedet kun købe økologisk. Dette skyldes bekymringer for dyrevelfærd og antibiotikaresistens. Et forbud vil medføre højere omkostninger for kommunens institutioner, da økologisk svinekød er dyrere. Der er endnu ikke tilstrækkelige data til at kontrollere dyrevelfærdsmærkninger, men et forbud kan administrativt håndteres ved at udelukke konventionelt svinekød.

Fordele

  • Styrker dyrevelfærd for svin i produktionen
  • Reducerer risikoen for antibiotikaresistens og dermed truslen mod folkesundheden
  • Støtter mere bæredygtig og etisk fødevareproduktion

Ulemper

  • Øgede udgifter for kommunens institutioner, da økologisk svinekød er dyrere
  • Mulige administrative udfordringer med at håndhæve forbuddet i praksis
  • Risiko for utilstrækkelig leverandørkapacitet af økologisk svinekød

Emneord

  • Dyrevelfærd
  • Miljø
  • Sundhed

Bilag

First-agenda Sagsfremstilling

Resume

SF, Lokallisten, Radikale Venstre og Socialdemokratiet havde på kommunalbestyrelsesmødet den 17. december 2025 en initiativsag om forbud mod indkøb af konventionelt svinekød på dagsordenen. Kommunalbestyrelsen vedtog at oversende sagen til behandling i Økonomiudvalget.
 
Sagen forelægges Økonomiudvalget til beslutning.

Sagsfremstilling

Kommunalbestyrelsen vedtog den 17. december 2025 at oversende en initiativsag fra SF, Lokallisten, Radikale Venstre og Socialdemokratiet om stop for indkøb af konventionelt svinekød til behandling i Økonomiudvalget. Initiativsagen er gengivet her nedenfor i kursiv:
 
"I den seneste tid har der været meget offentlig debat om, hvordan det konventionelle landbrug opdrætter svin. Nogle landmænd overholder tilsyneladende ikke reglerne for dyrevelfærd.

Det har desuden i årevis været både diskuteret og verificeret, at mængden af antibiotika, der bliver brugt i svineproduktionen, er alt for høj til skade for os alle. Det skaber resistente bakterier, som ødelægger muligheden for sygdomsbekæmpelse og muligheden for at behandle infektionssygdomme. Det truer folkesundheden.

I modsætning til de konventionelt producerede svin lever økologiske og fritgående svin et liv, hvor de kan være udendørs, rode i jorden, bade sig i mudder og i det hele taget opføre sig, som svin kan lide at gøre. De har et lavere forbrug af antibiotika og lever generelt et sundere og gladere griseliv.

Vi foreslår derfor, at Rudersdal kommune indfører stop for indkøb af konventionelt opdrættede svin med øjeblikkelig virkning. I stedet skal fremtidige indkøbsaftaler indgås med producenter, som lever op til reglerne for fritgående og/eller økologiske grisehold".
 
Forvaltningens bemærkninger
Forvaltningen har ikke mulighed for at tilvejebringe et tilstrækkeligt datagrundlag for kommunens indkøb af svinekød. Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om den enkelte institutions indkøb eller om anvendelsen af dyrevelfærdsmærkninger. Det er alene muligt at opgøre, om indkøbt svinekød er økologisk eller konventionelt.

I 2025 indkøbte Rudersdal Kommune fødevarer for ca. 30 mio. kr., heraf svinekød som råvare for ca. 1,1 mio. kr. Indkøb af økologisk svinekød udgjorde ca. 200.000 kr., svarende til under 20 % af de samlede svinekødsindkøb. Prisforskellen mellem konventionelt svinekød uden dyrevelfærdsmærke og økologisk svinekød er i gennemsnit 60–70 %.

Da der aktuelt ikke foreligger tilstrækkelige data om dyrevelfærdsmærkning, kan der kun administrativt følges op på et eventuelt forbud, hvis kommunen udelukkende indkøber økologisk svinekød. Modellen er administrativt enkel, da der allerede findes valide data for økologisk versus konventionelt indkøb. Det er dog ikke muligt teknisk at blokere for konventionelt svinekød i e-handelssystemet, hvorfor et forbud også vil kræve løbende kommunikation og opfølgning.

Et forbud mod konventionelt svinekød vurderes at medføre en årlig merudgift på ca. 500.000 kr., hvilket vil udfordre institutionernes indkøbsbudgetter. Såfremt indkøbsniveauet af svinekød skal fastholdes, vil der være behov for at tilføre budgetmidler, hvilket henvises til budgetforhandlingerne. Fordelingen af eventuelle merudgifter kan ikke opgøres præcist og vil ske efter forvaltningens bedste skøn.
 
Kommende fødevareaftale
Forvaltningen deltager sammen med Indkøbscirkel Øst i dialog med SKI om en kommende fødevareaftale, der forventes at træde i kraft i 1. kvartal 2028. Der er fokus på højere dyrevelfærdskrav og bedre datagrundlag, herunder mulighed for leverandørkonkurrence på meropfyldelse af dyrevelfærdskrav. Det forventes, at en ny aftale vil indebære en væsentligt større andel af dyrevelfærdsmærket kød.

Indstilling

Direktionen foreslår,
  1. at der indføres forbud mod indkøb af alt konventionelt svinekød som råvare, således at der fremadrettet alene indkøbes økologisk svinekød.
  2. at såfremt der indføres forbud, henvises til budgetforhandlingerne med henblik på at kompensere for merudgifter forbundet med køb af økologisk svinekød.

Er du enig eller uenig?

22 items
  • Lydfiler null
  • Ressourcer null
  • Felter 1 items
    1. 6 items
      • Navn ""
      • Html "<div><div id='sagsfremstillingContainer'> <div><h3>Resume</h3> <span class='resume'><div>SF, Lokallisten, Radikale Venstre og Socialdemokratiet havde på kommunalbestyrelsesmødet den 17. december 2025 en initiativsag om forbud mod indkøb af konventionelt svinekød på dagsordenen. Kommunalbestyrelsen vedtog at oversende sagen til behandling i Økonomiudvalget.</div><div> </div><div>Sagen forelægges Økonomiudvalget til beslutning.</div></span> </div> <h3>Sagsfremstilling</h3> <span><div>Kommunalbestyrelsen vedtog den 17. december 2025 at oversende en initiativsag fra SF, Lokallisten, Radikale Venstre og Socialdemokratiet om stop for indkøb af konventionelt svinekød til behandling i Økonomiudvalget. Initiativsagen er gengivet her nedenfor i kursiv:</div><div> </div><div><em>"I den seneste tid har der været meget offentlig debat om, hvordan det konventionelle landbrug opdrætter svin. Nogle landmænd overholder tilsyneladende ikke reglerne for dyrevelfærd.<br><br></em></div><div><em>Det har desuden i årevis været både diskuteret og verificeret, at mængden af antibiotika, der bliver brugt i svineproduktionen, er alt for høj til skade for os alle. Det skaber resistente bakterier, som ødelægger muligheden for sygdomsbekæmpelse og muligheden for at behandle infektionssygdomme. Det truer folkesundheden.<br><br></em></div><div><em>I modsætning til de konventionelt producerede svin lever økologiske og fritgående svin et liv, hvor de kan være udendørs, rode i jorden, bade sig i mudder og i det hele taget opføre sig, som svin kan lide at gøre. De har et lavere forbrug af antibiotika og lever generelt et sundere og gladere griseliv.<br><br></em></div><div><em>Vi foreslår derfor, at Rudersdal kommune indfører stop for indkøb af konventionelt opdrættede svin med øjeblikkelig virkning. I stedet skal fremtidige indkøbsaftaler indgås med producenter, som lever op til reglerne for fritgående og/eller økologiske grisehold".</em></div><div> </div><div><em>Forvaltningens bemærkninger</em></div><div>Forvaltningen har ikke mulighed for at tilvejebringe et tilstrækkeligt datagrundlag for kommunens indkøb af svinekød. Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om den enkelte institutions indkøb eller om anvendelsen af dyrevelfærdsmærkninger. Det er alene muligt at opgøre, om indkøbt svinekød er økologisk eller konventionelt.</div><div><br>I 2025 indkøbte Rudersdal Kommune fødevarer for ca. 30 mio. kr., heraf svinekød som råvare for ca. 1,1 mio. kr. Indkøb af økologisk svinekød udgjorde ca. 200.000 kr., svarende til under 20 % af de samlede svinekødsindkøb. Prisforskellen mellem konventionelt svinekød uden dyrevelfærdsmærke og økologisk svinekød er i gennemsnit 60–70 %.</div><div><br>Da der aktuelt ikke foreligger tilstrækkelige data om dyrevelfærdsmærkning, kan der kun administrativt følges op på et eventuelt forbud, hvis kommunen udelukkende indkøber økologisk svinekød. Modellen er administrativt enkel, da der allerede findes valide data for økologisk versus konventionelt indkøb. Det er dog ikke muligt teknisk at blokere for konventionelt svinekød i e-handelssystemet, hvorfor et forbud også vil kræve løbende kommunikation og opfølgning.</div><div><br>Et forbud mod konventionelt svinekød vurderes at medføre en årlig merudgift på ca. 500.000 kr., hvilket vil udfordre institutionernes indkøbsbudgetter. Såfremt indkøbsniveauet af svinekød skal fastholdes, vil der være behov for at tilføre budgetmidler, hvilket henvises til budgetforhandlingerne. Fordelingen af eventuelle merudgifter kan ikke opgøres præcist og vil ske efter forvaltningens bedste skøn.</div><div> </div><div><em>Kommende fødevareaftale</em></div><div>Forvaltningen deltager sammen med Indkøbscirkel Øst i dialog med SKI om en kommende fødevareaftale, der forventes at træde i kraft i 1. kvartal 2028. Der er fokus på højere dyrevelfærdskrav og bedre datagrundlag, herunder mulighed for leverandørkonkurrence på meropfyldelse af dyrevelfærdskrav. Det forventes, at en ny aftale vil indebære en væsentligt større andel af dyrevelfærdsmærket kød.</div></span> <div><h3>Indstilling</h3> <span class='indstilling'><div>Direktionen foreslår,</div><ol start="1" type="1"><li>at der indføres forbud mod indkøb af alt konventionelt svinekød som råvare, således at der fremadrettet alene indkøbes økologisk svinekød.</li><li>at såfremt der indføres forbud, henvises til budgetforhandlingerne med henblik på at kompensere for merudgifter forbundet med køb af økologisk svinekød.</li></ol></span> </div> </div></div>"
      • Tekst null
      • Id "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
      • Link "https://dagsordener.rudersdal.dk/Vis/Pdf/bilag/1e21b368-db9b-4608-8bd2-80f07f691b0f"
      • DocumentId "1e21b368-db9b-4608-8bd2-80f07f691b0f"
  • Presentations null
  • ItemDecision null
  • SagsNummer "88.00.00-A00-500844"
  • Navn "Forbud mod indkøb af konventionelt svinekød"
  • Punktnummer "7"
  • Bilag 0 items
    1. Documents null
    2. Id "be247e29-0fb0-43ef-9000-c3a89bf3a133"
    3. IntegrationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
    4. CorporationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
    5. AgendaUid "9380b988-a8aa-4840-ba84-376530d420d6"
    6. Number "7"
    7. Sorting 7
    8. IsOpen true
    9. CaseNumber "88.00.00-A00-500844"
    10. SourceId "02219e71-837f-4474-8ea4-74b36eb1c8da"
    11. Caption "Forbud mod indkøb af konventionelt svinekød"
    12. CasePresentationUid null
    13. ExternalAgendaItemAttendees 0 items