Rose Poultry i Skovsgård forarbejder slagtede kyllinger til færdigvareprodukter som f.eks. kyllingeburgere, hot wings, stegte sandwichskiver og kylling i karry. 

Vækst- og Udviklingsforvaltningen har den 16. marts 2026 modtaget en ansøgning fra Rose Poultry om justering af grænseværdien for fedt/olie i spildevandet. Virksomheden ønsker formuleringen i spildevandstilladelsen ændret til: ”Fedtindhold under 200 mg/l kan accepteres, men et niveau under 50 mg/l skal fortsat tilstræbes."

Kommunens myndighedsforpligtelse
Miljøstyrelsen meddelte i 1997 miljøgodkendelse til fjerkræslagteriet på Elmegårdsvej 4 i Skovsgaard. Slagteaktiviteten har dog været meget begrænset siden 2015 og den bortfaldt helt i 2023. Sammen med ophør af kyllingeslagtningerne på virksomheden, bortfaldt også Miljøstyrelsens forpligtelser som myndighed for virksomhedens aktiviteter, og sagen blev overdraget til Jammerbugt Kommune den 31. oktober 2023.

Jammerbugt Kommune revurderede den 1. april 2024 virksomhedens miljøgodkendelse.  

Virksomhedens spildevand
Virksomheden er tilsluttet Attrup Renseanlæg og Jammerbugt Kommune er godkendelses- og tilsynsmyndighed på spildevandsforholdene.

På baggrund af store udfordringer med bl.a. fedt i spildevandet på Attrup Renseanlæg, gik virksomheden i 2021 i gang med at etablere et nyt forbedret forrensningsanlæg på egen grund. Anlægget blev idriftsat primo 2023 og færdigindkørt ultimo 2023. Det nye anlæg omfatter bl.a. en 95 m3 udligningstank (buffertank), et fældningsanlæg med tilsætning af jernklorid og polymerer og forbedrede opsamlings- og egenkontrolrutiner.

Jammerbugt Kommune opdaterede vilkårene for afledning af spildevandet den 8. maj 2024. I forbindelse med opdateringen af spildevandstilladelsen, blev vilkårene skærpet. Grænseværdien for olie/fedt i spildevandet blev nedsat fra 200 mg/l til 100 mg/l, med krav om at et endnu lavere niveau skulle tilstræbes, og der blev indført nye absolutte grænseværdier for spildevandets indhold af COD, N og P.

Begrundelsen for at skærpe grænseværdien for fedt i forbindelse med opdateringen i 2024 var ønsket om at indføre en bedre sikring mod fremtidige udfordringer på Attrup Renseanlæg. Virksomheden havde med det nye interne renseanlæg fået gang i en positiv udvikling, og det var tilsyneladende muligt at overholde den lavere grænse på 100 mg/l langt de fleste dage. Tankegangen var, at en lavere grænseværdi ville motivere til endnu bedre justering og opmærksomhed på processerne for yderligere nedbringelse til et niveau under 50 mg/l.

Begrundelse for ansøgningen
Virksomheden drifter nu sit interne rensningsanlæg, som løbende optimeres for at reducere fedtindholdet i spildevandet. Driftsdata viser dog, at der forekommer periodiske udsving, hvor niveauet overstiger 50 mg/l, selv ved normal og korrekt drift. Overskridelserne begrundes med naturligt fedt fra råvaren, og variationer i fedtindholdet afhængigt af den enkelte produktion og råvare.

Virksomheden finder på den baggrund, at justeringen af grænseværdien til 200 mg/l som ansøgt vil give en mere realistisk driftsmæssig ramme, samtidig med at der fortsat fastholdes fokus på at holde fedtindholdet så lavt som muligt.

Virksomheden vurderer, at et niveau under 200 mg/l ikke vil medføre væsentlige gener for det kommunale kloaksystem eller det efterfølgende renseanlæg i Attrup.

De løbende overskridelser, som efter virksomhedens opfattelse ikke har betydning for omgivelserne, medfører til gengæld gentagne afvigelser i virksomhedens interne ledelsessystem, hvilket er til stor gene og truer opretholdelsen af virksomhedens ISO-certificering.

Administrationsgrundlag
Miljøstyrelsen har udsendt vejledning 9922 om tilslutning af industrispildevand til spildevandsforsyningsselskabernes spildevandsanlæg.

Vejledningens tabel 3.11.2 indeholder en vejledende grænseværdi for indholdet af olie og fedt i spildevandet. Den vejledende grænseværdi for olie og fedt er 50 mg/l. Det fremgår videre af vejledningen, at andre forhold i konkrete situationer kan begrunde et større indhold af olie og fedt i tilledningen. Det kunne for eksempel være, hvis der var tale om letomsætteligt vegetabilsk eller animalsk olie og fedt, der kan tjene som kulstofkilde på renseanlægget. I disse tilfælde må der fastsættes vilkår ud fra, hvad der samlet set kan accepteres i den konkrete situation. Det kan dog være hensigtsmæssigt at stille vilkår, der sikrer mod eventuelle tilstopninger i kloaksystemet.

Administrationspraksis
Jammerbugt Kommune er også myndighed for andre fødevareindustrier. Til sammenligning er grænseværdien for fedt/olie fra Ingstrup Mejeri sat til 200 mg/l, mens den fra brødfabrikken Schulstad er sat til 100 mg/l. Vilkårene er her fastsat ud fra konkrete vurderinger af, hvilken rensegrad der har vist sig praktisk mulig ved brug af fedtudskilleranlæg, og hvilken påvirkning vegetabilsk/animalsk olie og fedt forventes at have for kloaksystem og renseanlæg.

Jammerbugt Kommune gennemførte desuden i 2019 en undersøgelse om tolkning af retningslinjerne for indholdet af animalsk fedt/olie i spildevand fra 22 mejerier tilsluttet offentlig kloak. Undersøgelsen viste, at grænseværdierne ligger i intervallet fra 50 til 300 mg/l. 

Samlet vurdering
Virksomheden har med det nye interne renseanlæg fået nogenlunde ro på fedtindholdet i spildevandet, om end niveauet til tider er over grænseværdierne i spildevandstilladelsen. En opsamling på samtlige 71 udførte spildevandsanalyser siden den nye spildevandstilladelse blev taget i brug 8. maj 2024 viser et gennemsnitligt fedtindhold på 64,39 mg/l. Det gennemsnitlige fedtindhold i de 13 udførte prøver i 2026 viser er gennemsnit på 28,54 mg/l. (Den højeste værdi var på 140 mg/l).

Attrup Renseanlæg har ingen overskridelser af grænseværdierne på deres udledningstilladelse i hele 2025 og 2024 (12 prøver om året). Driftschef for Jammerbugt Forsynings Renseanlæg Kristian oplyste desuden i februar 2026, at det helt overordnet går godt med håndteringen af spildevandet fra Rose Poultry. Det har kørt godt siden de fik deres nye spildevandstilladelse for ca. 3 år siden – dvs. uden store udsving eller uheld. De små udsving kan de godt håndtere.

På den baggrund mener forvaltningen, at grænseværdien kan lempes som ansøgt til 200 mg/l, dog med tilføjelse om, at det gennemsnitlige fedtindhold ikke må overskride 100 mg/l. Der skal fortsat tilstræbes et fedtindhold under 50 mg/l. Bagtanken med tilføjelse om gennemsnittet er, at justeringen ikke skal give anledning til at virksomheden generelt øger fedtindholdet, den skal blot rumme en accept af enkelte peak-værdier.

Som tilsynsmyndighed for Rose Poultry har Jammerbugt Kommune også en opgave i at sikre, at spildevandstilladelsen ikke medfører, at Attrup Rensningsanlæg ikke kan opfylde sin udledningstilladelse. Renseanlægget har ingen problemer med at overholde grænseværdierne i sin udledningstilladelse. Umiddelbart er der således ingen problemer at frygte, heller ikke hvis grænseværdien lempes.

På længere sigt
Rensningsanlæggets udledningstilladelse skal imidlertid revurderes i år, og herefter en gang hvert 5. år - en opgave der også ligger hos kommunen. Der er mulighed for, at den dårlige biologiske tilstand i Limfjorden generelt kan føre til krav om mindre belastningen fra renseanlæggene og med det en nedsættelse af kapaciteten på Attrup Renseanlæg.

En ny udledningstilladelse til Attrup Renseanlæg kan således medføre nye krav om ændring i spildevandstilladelsen for Rose Poultry, hvor det kan blive aktuelt atter at skærpe grænseværdien for fedt/olie eller andre grænseværdier.

Forholdet omkring eventuel ændring af grænseværdierne i udledningstilladelsen vil dog først blive vurderet og besluttet i forbindelse med opdateringen af kommunens spildevandsplan, hvor der bliver sat retning for den fremtidige drift af både renseanlæg og forsyningsnet. Der er endnu ikke lagt en tidsplan eller sat en deadline for opdateringen af spildevandsplanen.

Klima-, Teknik- og Miljøudvalget den 11. maj 2026.

Miljøbeskyttelsesloven, kapitel 4.

Ingen.

Sagsbehandlingen i forbindelse med tilsynet med virksomhedens spildevandsforhold er omfattet af reglerne i brugerbetalingsbekendtgørelsen.

Virksomhedens ansøgning har været i høring hos Jammerbugt Forsyning og hos Attrup Renseanlæg.

Jammerbugt Forsyning gjorde i første omgang indsigelse mod ansøgningen med bemærkning om, at en grænseværdi på 200 mg/l ville påvirke bundfældningsegenskaberne negativt. I dialog mellem forvaltningen og Jammerbugt Forsyning er det blevet præciseret, at det kun er peak-værdierne i enkeltmålingerne for fedt, der må nå op til 200 mg/l, mens gennemsnittet af en serie målinger fortsat skal overholde en grænse på 100 mg/l, og at grænsen på 50 mg/l til stadighed skal tilstræbes. På den baggrund har Jammerbugt Forsyning trukket indsigelsen tilbage d. 4. maj 2026. Denne mail er vedlagt til sagens oplysning.