Monrad
Rudersdal

Mantzius - ønsket profil for fremtidigt spisested

20.00.00-G01-501537 -

Prompt resultater

Relevans v1

Relevans

Ja

Opsummering v1

Spørgsmål

Skal der udarbejdes et nyt forpagtningsgrundlag for spisestedet i Mantzius?

Opsummering

Beslutningen betyder, at der skal udarbejdes et nyt forpagtningsgrundlag for spisestedet i Mantzius, som forventes udbudt i maj 2026. En ny forpagter kan starte op umiddelbart efter sommerferien 2026, med fokus på hverdagsliv og lokale fællesskaber.

Fordele

  • Støtter lokale fællesskaber og hverdagsliv i Mantzius
  • Mulighed for mere fleksibel og åben anvendelse af arealet i stueplan
  • Potentiale for at gøre Mantzius til et mere attraktivt mødested for borgere og besøgende

Ulemper

  • Udfordringer med at finde en ny forpagter til kommunale faciliteter
  • Risiko for midlertidig lukning eller reduceret drift i perioden mellem forpagtningsophør og ny forpagter
  • Behov for løbende dialog med bestyrelse og brugerforum for at sikre tilfredsstillende løsninger

Emneord

  • Kultur
  • Fritid
  • Byudvikling

Bilag

First-agenda Sagsfremstilling

Resume

Den nuværende forpagtning af spisestedet i Mantzius ophører fra maj 2026. Set i lyset af de aktuelle ambitioner for Mantzius giver det en anledning til at drøfte, hvilken profil der stiles efter for et fremtidigt spisested i Mantzius. Dialog med Mantzius' bestyrelse og brugerforum viser, at der bl.a. efterspørges et spisested med fokus på hverdagslivet (brugere af Mantzius og lokale fællesskaber), et forholdsvist enkelt madkoncept og mulighed for mere fleksibel brug af det areal, som indgår i den nuværende forpagtning.
 
Forvaltningen foreslår derfor, at forvaltningen bemyndiges til, at der, på baggrund af erfaringer fra afsluttet forpagtning og input fra bestyrelsen på Mantzius, formuleres et nyt forpagtningsgrundlag, der kan udbydes inden sommerferien med henblik på, at Kultur- og Fritidsudvalget kan godkende en ny forpagter til opstart efter sommerferien 2026.   
 
Sagen forelægges Kultur- og Fritidsudvalget til beslutning. 

Sagsfremstilling

Den nuværende forpagtning af spisestedet på Mantzius ophører fra maj 2026 (se særskilt sag på Kultur- og Fritidsudvalgets møde). Samtidig har den nye bestyrelse for Mantzius udarbejdet en udviklingsplan (se ligeledes særskilt sag herom på Kultur- og Fritidsudvalgets møde). En plan, hvor bestyrelsen kommer med sit bud på, hvordan Mantzius kan udvikle sig i de kommende år i henhold til Kultur- og Fritidsudvalgets vision for Mantzius. Såfremt udvalget tilslutter sig bestyrelsens forslag, vil det være nærliggende, at profilen for et kommende spisested tilpasses udviklingsplanen.
 
Forvaltningen har som følge af, at nuværende forpagter stopper, været i dialog med både bestyrelsen og det nyetablerede brugerforum på Mantzius.
 
Tilbagemeldingerne er enslydende, og ønskerne for et kommende spisested er:  
 
  • Et spisested/mødested, der har fokus på servicering af brugernes hverdagsliv i huset og understøtter lokale fællesskaber. 
  • Et enkelt måltidskoncept af god kvalitet til hverdagspriser.
  • Et spisested, der kombinerer fokus på hverdagsliv med muligheden for at levere måltidskoncepter til koncerter og ”en aften i byen”. Det er fortsat vigtigt, at også koncertpublikummet er godt betjent.
  • Mere fleksibel anvendelse af det areal, der indgår i den nuværende forpagtning. Fx fokus på at borgerne og lokalsamfundet på en anden måde end nu får adgang til det unikke areal, der ligger i stueplan i en smuk orange bygning vendt ud mod den gamle have og bymidten.  
  • Arealet har potentiale til at blive den naturlige indgang, som huset mangler. Det vil give et stort løft til husets almene værtskab. En mulighed er, at en kommende forpagtningsaftale ikke omhandler eksklusiv råderet over et stort areal, men i stedet er orienteret imod muligheden for at servicere diverse brugere og aktiviteter på Mantzius. Arealet vil så være åbent og offentligt tilgængeligt for alle i hele husets åbningstid.
 
Forvaltningen bemærker, at erfaringen fra den afstående forpagtning viser, at muligheden for i en forpagtningsaftale årligt at kunne afholde et antal selskaber/sociale arrangementer, har betydning for bæredygtigheden af forpagterens forretningsgrundlag.
 
Forvaltningen foreslår, at der på baggrund af de allerede tilkendegivne ønsker og en videre dialog med Mantzius' bestyrelse og brugerforum skabes et nyt grundlag, der kan benyttes til, at udbyde en ny forpagtning af spisestedet på Mantzius. 
 
Da spisesteder i kommunalt ejede kulturhuse i udgangspunktet skal i udbud, forventes spisestedet på Mantzius sat i udbud i maj 2026 med mulighed for, at en ny forpagter kan starte op umiddelbart efter sommerferien. Forvaltningen vurderer, at efterspørgslen efter hverdagsfokus og et enkelt madkoncept vil være attraktivt for potentielle forpagtere, men bemærker også, at det generelt er udfordrende at finde forpagtere til kommunale faciliteter.
 
Kultur- og Fritidsudvalget godkender forpagtningsaftaler, som indgås for kommunens kultur- og fritidsfaciliteter. Kultur- og Fritidsudvalget vil derfor blive forelagt opfølgende sag om forpagtning af spisestedet på Mantzius, når udbudsprocessen er gennemført.  
 

Indstilling

Direktionen foreslår, at forvaltningen bemyndiges til at gennemføre proces med at finde en ny forpagter til Mantzius, med henblik på at Kultur- og Fritidsudvalget kan godkende forslag til ny forpagter til opstart efter sommerferien 2026.

Er du enig eller uenig?

22 items
  • Lydfiler null
  • Ressourcer null
  • Felter 1 items
    1. 6 items
      • Navn ""
      • Html "<div><div id='sagsfremstillingContainer'> <div><h3>Resume</h3> <span class='resume'><div>Den nuværende forpagtning af spisestedet i Mantzius ophører fra maj 2026. Set i lyset af de aktuelle ambitioner for Mantzius giver det en anledning til at drøfte, hvilken profil der stiles efter for et fremtidigt spisested i Mantzius. Dialog med Mantzius' bestyrelse og brugerforum viser, at der bl.a. efterspørges et spisested med fokus på hverdagslivet (brugere af Mantzius og lokale fællesskaber), et forholdsvist enkelt madkoncept og mulighed for mere fleksibel brug af det areal, som indgår i den nuværende forpagtning.</div><div> </div><div>Forvaltningen foreslår derfor, at forvaltningen bemyndiges til, at der, på baggrund af erfaringer fra afsluttet forpagtning og input fra bestyrelsen på Mantzius, formuleres et nyt forpagtningsgrundlag, der kan udbydes inden sommerferien med henblik på, at Kultur- og Fritidsudvalget kan godkende en ny forpagter til opstart efter sommerferien 2026.   </div><div> </div><div>Sagen forelægges Kultur- og Fritidsudvalget til beslutning. </div></span> </div> <h3>Sagsfremstilling</h3> <span><div>Den nuværende forpagtning af spisestedet på Mantzius ophører fra maj 2026 (se særskilt sag på Kultur- og Fritidsudvalgets møde). Samtidig har den nye bestyrelse for Mantzius udarbejdet en udviklingsplan (se ligeledes særskilt sag herom på Kultur- og Fritidsudvalgets møde). En plan, hvor bestyrelsen kommer med sit bud på, hvordan Mantzius kan udvikle sig i de kommende år i henhold til Kultur- og Fritidsudvalgets vision for Mantzius. Såfremt udvalget tilslutter sig bestyrelsens forslag, vil det være nærliggende, at profilen for et kommende spisested tilpasses udviklingsplanen.</div><div> </div><div>Forvaltningen har som følge af, at nuværende forpagter stopper, været i dialog med både bestyrelsen og det nyetablerede brugerforum på Mantzius.</div><div> </div><div>Tilbagemeldingerne er enslydende, og ønskerne for et kommende spisested er:  </div><div> </div><ul><li>Et spisested/mødested, der har fokus på servicering af brugernes hverdagsliv i huset og understøtter lokale fællesskaber. </li><li>Et enkelt måltidskoncept af god kvalitet til hverdagspriser.</li><li>Et spisested, der kombinerer fokus på hverdagsliv med muligheden for at levere måltidskoncepter til koncerter og ”en aften i byen”. Det er fortsat vigtigt, at også koncertpublikummet er godt betjent.</li><li>Mere fleksibel anvendelse af det areal, der indgår i den nuværende forpagtning. Fx fokus på at borgerne og lokalsamfundet på en anden måde end nu får adgang til det unikke areal, der ligger i stueplan i en smuk orange bygning vendt ud mod den gamle have og bymidten.  </li><li>Arealet har potentiale til at blive den naturlige indgang, som huset mangler. Det vil give et stort løft til husets almene værtskab. En mulighed er, at en kommende forpagtningsaftale ikke omhandler eksklusiv råderet over et stort areal, men i stedet er orienteret imod muligheden for at servicere diverse brugere og aktiviteter på Mantzius. Arealet vil så være åbent og offentligt tilgængeligt for alle i hele husets åbningstid.</li></ul><div> </div><div><span>Forvaltningen bemærker, at erfaringen fra den afstående forpagtning viser, at muligheden for i en forpagtningsaftale årligt at kunne afholde et antal selskaber/sociale arrangementer, har betydning for bæredygtigheden af forpagterens forretningsgrundlag.</span></div><div> </div><div>Forvaltningen foreslår, at der på baggrund af de allerede tilkendegivne ønsker og en videre dialog med Mantzius' bestyrelse og brugerforum skabes et nyt grundlag, der kan benyttes til, at udbyde en ny forpagtning af spisestedet på Mantzius. </div><div> </div><div>Da spisesteder i kommunalt ejede kulturhuse i udgangspunktet skal i udbud, forventes spisestedet på Mantzius sat i udbud i maj 2026 med mulighed for, at en ny forpagter kan starte op umiddelbart efter sommerferien. Forvaltningen vurderer, at efterspørgslen efter hverdagsfokus og et enkelt madkoncept vil være attraktivt for potentielle forpagtere, men bemærker også, at det generelt er udfordrende at finde forpagtere til kommunale faciliteter.</div><div> </div><div><span>Kultur- og Fritidsudvalget godkender forpagtningsaftaler, som indgås for kommunens kultur- og fritidsfaciliteter. Kultur- og Fritidsudvalget vil derfor blive forelagt opfølgende sag om forpagtning af spisestedet på Mantzius, når udbudsprocessen er gennemført.  </span></div><div> </div></span> <div><h3>Indstilling</h3> <span class='indstilling'><div>Direktionen foreslår, at forvaltningen bemyndiges til at gennemføre proces med at finde en ny forpagter til Mantzius, med henblik på at Kultur- og Fritidsudvalget kan godkende forslag til ny forpagter til opstart efter sommerferien 2026.</div></span> </div> </div></div>"
      • Tekst null
      • Id "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
      • Link "https://dagsordener.rudersdal.dk/Vis/Pdf/bilag/e3462918-8ac8-4f7a-9cb9-84a2bc8c7954"
      • DocumentId "e3462918-8ac8-4f7a-9cb9-84a2bc8c7954"
  • Presentations null
  • ItemDecision null
  • SagsNummer "20.00.00-G01-501537"
  • Navn "Mantzius - ønsket profil for fremtidigt spisested"
  • Punktnummer "6"
  • Bilag 0 items
    1. Documents null
    2. Id "bf9ed8d4-7074-4da7-9a9e-57cece555869"
    3. IntegrationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
    4. CorporationUid "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
    5. AgendaUid "4b418e30-bee2-4786-952a-1a3632a255d4"
    6. Number "6"
    7. Sorting 6
    8. IsOpen true
    9. CaseNumber "20.00.00-G01-501537"
    10. SourceId "a00c49f3-d245-4639-a617-8fcaa2c46924"
    11. Caption "Mantzius - ønsket profil for fremtidigt spisested"
    12. CasePresentationUid null
    13. ExternalAgendaItemAttendees 0 items